kaffe & kaffekunskap

Kakor och efterrätter är perfekt att bjuda på till fikat eller efter maten och vad vore bättre än att baka dem med kaffe? Här kommer en variation av småkakor, mjuka ...

Kaffe är en dryck som många håller varmt om hjärtat. Faktum är att det är världens mest populära dryck, och just på grund av dess popularitet så har det genom ...

Varför finns det så många olika varianter frågar du? Det beror inte enbart på om det är mjölk och socker i eller om det är skummad mjölk. Idag är det ...

Var har kaffe sitt ursprung och hur upptäcktes det? Det är en fascinerande historia som sträcker sig över århundraden och där den lilla bönan har korsat kontinenterna, inte sällan genom ...

Runt 1598 dök ordet “coffee” upp som ett ord i engelska språket. Då hade redan holländarna börjat använda ordet “koffie” som i sin tur lånats in från ottomanska turkiskans “kahve” ...

Som vi alla vet innehåller kaffe rent, naturligt koffein. Men ca 10% av världens kaffedrickare önskar dricka kaffe som innehåller en lägre koffeinhalt. Men är det verkligen möjligt göra bra ...

Hur mycket koffein innehåller egentligen kaffe? Kaffe är såklart den största enskilda källan till koffein. En vanlig kopp kaffe innehåller ca 95 mg koffein. Mängden varierar dock mellan olika kaffedrycker och ...

Vi skall kika närmare på två olika typer av system/tillverkare av kapselmaskiner i denna artikel. Nestlé är spindeln i nätet i bägge fallen: Nespresso och Nescafé Dolce Gusto. När vi ...

Kaffe är en av de mest populära dryckerna i världen och de faktiska kaffebönorna är bären från kaffebusken. Bären bearbetas till kaffebönor som därefter rostas för att producera kaffe av olika slag. ...